Proyecto Cultivando Diversidad - Asia
TITULO DE LA EXPERIENCIA: El mejoramiento del durian por los agricultores: El caso de Chatri Sovarntrakul y el huerto de galería de durians en Tailandia
AUTORES: Chatri Sovarntrakul, (como se lo contaron a Witoon Lianchamroon)
PAIS Y LOCALIDAD: Tailandia
ZONA ECOLOGICA:
RESUMEN:
Si bien la mayoría de los huertos durian modernos tienen sólo unas pocas variedades durian y la mayoría de los consumidores sólo conoce tres opciones de durian: Mawn-tawng (almohada dorada), Chan-nee (gibon) y Gahn-yao (pedúnculo largo), en Suan La-ong Fa (SLF), Chatri ha conservado más de 50 variedades tailandesas de durian, muy valiosas. Suan La-ong Fa (llovizna del cielo) es un huerto durian de 4,8 ha, ubicado en Nakhonnayok.
Chatri heredó SLF en 1995 de su padre, Chom Sowarntrakul, quien había comenzado a trabajar un huerto durian en Thonburi. En 1942, Bangkok y Thonburi sufrieron largos períodos de inundaciones y los árboles durian murieron. Chom logró revivir su huerto comprando nuevas cepas de durian. También viajó a zonas donde vivía gente rica y recolectó semillas de durian de las latas de basura. En 1964, se construyó un camino que atravesó el huerto de Thonburi. Fue en esa época que Chom decidió trasladar su huerto a Nakhonnayok.
Gracias a la estrecha observación del crecimiento de los durians hasta que produjeron frutos, Chom pudo afinar su capacidad para identificar durians. Estudió las hojas, los pedúnculos, las puntas, los tallos y las formas de las ramas de cada variedad de durian de su huerto. Con tan solo observar las hojas podía identificar la variedad de durian de que se trataba.
Chom dejó de utilizar fertilizantes y plaguicidas químicos en su huerto cuando vio los efectos negativos que tenían. Empleó en cambio pajote de arroz y compost. Tampoco podó las ramas laterales porque creía que los árboles de durian almacenaban alimento en esas ramas laterales. Aplicó riego únicamente en la estación seca.
Actualmente, SLF tiene 53 variedades de durian. Dependiendo del método de propagación, asexual o sexual, el árbol de durian da frutos alrededor de 3 a 5 y de 5 a 10 años respectivamente. El estudio de caso tiene una lista detallada de las características de cada una de las 53 variedades de durian en SLF.
Chatri se esfuerza al máximo por conservar las variedades de durian que heredó de su padre. También planea recolectar y plantar variedades nuevas de durian así como fruto del árbol del pan. También continuó las prácticas orgánicas de su padre. Actualmente, los frutos de durian se venden en la tienda de su esposa.
CONTACTO:
Chatri Sovarntrakul, (como se lo contaron a Witoon Lianchamroon), BioThai, 801/8 Soi Ngamwongwan 27,Ngarmwongwan, Rd. Muang,Nonthaburi 11000, correo electrónico: biothai@pacific.net.th