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TITULO DE LA EXPERIENCIA: Manejo de la diversidad del arroz local y de la agricultura orgánica para fortalecer la seguridad alimentaria de Indonesia

AUTORES: Yoseph Sismanto, Centre of Study and Development of Indonesian Rice (PUSSPAINDO, Centro de Estudio y Desarrollo del Arroz de Indonesia)

PAIS Y LOCALIDAD: Indonesia

RESUMEN:

Indonesia es un país muy rico en biodiversidad. En el pasado había una gran diversidad de variedades de arroz paddy e Indonesia tenía más de 7.000 variedades. Sin embargo, en 1965 se prohibió plantar variedades locales de arroz. Los agricultores sufrieron intimidaciones, interrogatorios e incluso torturas y sus cultivos fueron destruidos por haber plantado variedades locales de arroz, lo que provocó prácticamente su extinción.

PUSSPAINDO es una organización privada cuyo objetivo es poner énfasis en la diversidad biológica, especialmente del arroz. El arroz fue el cultivo escogido en forma prioritaria debido a que es el alimento básico del 95% de la población de Indonesia, al igual que de Asia, y también porque las variedades locales están al borde de la extinción. Indonesia fue también el primer importador de arroz del mundo.

En 1997, PUSSPAINDO, en cooperación con agricultores pobres y trabajadores rurales, comenzó a buscar arroz paddy local. Logró obtener 1kg de una variedad local de arroz, que fue plantado, multiplicado y distribuido entre los agricultores. Actualmente se han encontrado 9 variedades de arroz en el este de Java, que fueron plantados en Java del Este y Central.

Además de la recuperación de las variedades locales de arroz, PUSSPAINDO también procura promover la producción de arroz utilizando métodos orgánicos. Ha realizado experimentos que demuestran que las variedades locales de arroz son superiores a las variedades promovidas por el gobierno, logrando rendimientos de 10 a 14 toneladas por hectárea. También se han utilizado métodos tradicionales para el control de plagas, como ratas, pájaros y saltamontes.

Se ha documentado el conocimiento indígena de la producción agrícola, desde la preparación de la tierra, pasando por la plantación y la cosecha, hasta el procesamiento, los rituales y oraciones y las recetas de medicamentos. Los rituales locales sirven para que los agricultores se den cuenta de la importancia de las variedades locales de arroz. Organización de los agricultores en grupos, creación de predios de demostración, producción y divulgación de materiales educativos, realización de seminarios e instancias de capacitación, instalación de un servicio de consulta, desarrollo de un sistema de comercialización y formación de redes o trabajo de campaña/defensa son las otras actividades de PUSSPAINDO con relación a la recuperación de las variedades locales de arroz y su correspondiente conocimiento indígena.

PUSSPAINDO planea utilizar el ingreso derivado del emprendimiento de producción de arroz en la expansión de su programa. También planea compartir sus experiencias con sus asociados y otros grupos interesados.

 CONTACTO:

Yoseph Sismanto, Centre of Study and Development of Indonesian Rice (PUSSPAINDO, Centro de Estudio y Desarrollo del Arroz de Indonesia), Jl.Permadi 26 A Malang-Indonesia, Tel. No. 62-0341-328145, Fax No. 62-0341-586541, correo electrónico: Yp2md@yahoo.com, Yosy12@yahoo.com